L'alimentazione in una gran fondo di oltre 200 km 

I suggerimenti che riporto sotto, scaturiscono dalla mia esperienza diretta e, naturalmente, non vogliono avere validità scientifica ma esclusivamente un suggerimento da chi, ha effettuato un'esperienza magari prima di voi.          FOTO Passi Alpini superati in bici

E' superfluo ricordare che l'alimentazione, nelle uscite in bici, è di particolare importanza, una buona colazione  può' essere sufficiente per le uscite brevi (sotto i 40-50 km) e solitamente non oltre le due ore. Per uscite più' impegnative, è fondamentale oltre ad una "ricca" colazione, dotarsi di tavolette energetiche, o altri alimenti di facile digeribilità (frutta secca, succhi di frutta, barrette energetiche ecc.), per evitare la "famosa" crisi di fame. Provate poi però a pensare l'importanza dell'alimentazione in un giro come, ad esempio, la Cuneo Pinerolo di 260km e 5.000 mt di dislivello da superare !!.

L'altimetria complessiva, c.ca 4.800-5.000 mt, i chilometri totali sono risultati 260 c.ca. velocità media 21.7, tempo complessivo in bici 11h 53'.

L'alimentazione: E' stato particolarmente importante curare l'alimentazione durante tutte le 14ore complessive (comprese le pause). Dopo precedenti esperienze di circa 150km, anche se particolarmente impegnative, ho dedotto che oltre la "ricca" prima colazione, era necessario alimentarsi non solo con barrette ed altri integratori, ma anche con una ricca dose di carboidrati, proteine provenienti da ricchi panini.

Dopo i primi 170 km, rimane però difficile alimentarsi. La sensazione di nausea impedisce un'alimentazione simile a quella affrontata all'inizio del percorso, pertanto i "panini" vanno assunti nella prima fase del percorso ricordare che la crisi di fame è sempre in agguato.

Potrà sembrare banale, ma avete pensato al tipo di pane da utilizzare per i panini ?. In passato ho utilizzato diverse soluzioni (panini tondi all'olio, pane per toast ecc.) ma alla fine, la soluzione migliore è stata quella di utilizzare il classico "pane, tagliato a fette". Altri tipi di pane utilizzati, sono risultati alla lunga difficili da "mandare giù", ricordatevi che la sensazione che si prova davanti ad un panino, cambia con l'avanzare dei KM. Penso che la soluzione migliore ognuno possa trovarla in base ai propri gusti e sopratutto con l'esperienza. 

Integratori salini: Normalmente se la giornata non è particolarmente afosa, si possono introdurre c.ca 5 litri di liquidi. E' pertanto necessario integrare con alcune bustine di "sali" i liquidi introdotti. Personalmente ho utilizzato per il percorso 4 bustine di "POLASE" ottimo integratore salino e, direi, abbastanza economico. Personalmente evito integratori salini già preparati.

Considerazioni finali: Una piccola curiosità, il mio peso forma è attualmente di 74-75 Kg per 190 cm di altezza. Ho voluto pesarmi alla fine del giro ed il peso è stato di ... 75 Kg ..... sono rimasto soddisfatto nel verificare che il peso forma era rimasto invariato!!. Ritengo pertanto che l'assunzione di cibi e liquidi sia stata corretta ed equilibrata, anche se non ho ancora "calcolato" le calorie di quanto assunto con le calorie teoricamente bruciate.  La cosa essenziale è che non ho avvertito nessuna "crisi di fame" e questa, credetemi, sarebbe stata la cosa peggiore. 

Rimango in attesa di suggerimenti o critiche da parte ...... dei più esperti .....

TABELLA RIEPILOGATIVA "ALIMENTAZIONE"

Pagina creata il 18 luglio 2001

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Ultimo aggiornamento sabato 22 novembre 2003      Forum della Home Page